→ Архив номеров

Постсоветский миф о тотальных преимуществах западной системы и образа жизни ушел в прошлое. Так же, как и более поздний миф о том, что у нас все было хорошо, а у них — безнадежно плохо. Мы быстро повзрослели, и совсем немного времени нам понадобилось, чтобы понять — миром правят деньги. А деньги нужны для власти.
Генно модифицированные организмы (ГМО), конечно же, создали из альтруистских соображений. Чтобы голодный мир накормить и экологию улучшить. Ну и немного денег заработать, не без того. Сегодня продукция, содержащая ГМО, несмотря на ее замечательный товарный вид, вкусовые качества и прочие декларируемые мировыми концернами-производителями преимущества, стала нежеланной гостьей во многих странах мира. В конце концов, пришла к этому и Украина. Пока только лишь в части маркировки продуктов. Но напомним, что такое ГМО.
ГМО объединяют три группы организмов — генно модифицированные микроорганизмы (ГММ), животные (ГМЖ) и растения (ГМР). Суть у них одна. Это организмы с измененной генетической структурой, или ДНК. Для чего это делают? Для того, чтобы привить одному организму необходимые исследователю качества другого.
Например, если картошке вживить ген скорпиона, колорадский жук, исконный природный враг картофельных полей, пролетит в задумчивости мимо — модифицированная картошка станет ему не интересна. Интересной, чистой, красивой и непортящейся она останется для производителя. А потом ее в больших количествах экспортируют в разные страны, а мы все будем удивляться: куда же подевалась та самая, белая рассыпчатая, привычная для нас картошка?
А вот если в кукурузу добавить ген ящерицы, она и минусовой температуры не испугается, а будет спокойно произрастать и на замерших почвах. Фантастика, мечта аграриев всех времен и народов!
В своем селекционном рвении японцам в свое время удалось развести свиней, которым вживили гены шпината, в результате чего, по мнению исследователей университета Кинки (Япония), их мясо стало «более здоровым».
Американским ученым удалось в этой области немало. Так,  в морозоустойчивые сорта помидоров был вживлен ген северных рыб. Такой же ген был «добавлен» клубнике. Ген, полученный из яда змеи, «подсаживали» кукурузе, и вредители обходили такие поля стороной.
В генно измененную сою химический гигант «Монсанто» встроил гены сразу трех организмов: цветка петунии, бактерии и вируса. А ведь соя является одним из основных компонентов кормов для скота и входит в состав многих современных продуктов питания.
Собственно, все это началось в 1994 году, когда в США вырастили помидоры с геном от глубоководной камбалы. Эти замечательные помидоры в холоде остаются зелеными, а в тепле становятся красными. Просто, как в сказке. А кто же от сказки откажется?
Сегодня в мире известно более ста линий трансгенных растений. Среди наиболее распространенных — соя, кукуруза, рапс, свекла, картофель. Доля сои среди модифицированных продуктов составляет около 98%. До 68% сои в мире — трансгенная. До поры, до времени казалось, что ученым удалось найти совершенный селекционный механизм. Особенно радовало то, что большинство из полученных ГМО устойчивы к разного рода вредителям. Но у всякой медали есть оборотная сторона. ГМО, устойчивые к вредителям, стали безразличны и другим живым организмам. И именно в Америке ученые забили тревогу, когда заметили, что в районах выращивания модифицированных культур постепенно исчезли медоносные пчелы.
Появилось множество публикаций ученых, предупреждающих об опасности  употребления ГМО. Другие же исступленно защищали чудо-продукцию.
Кто из них прав, не нам решать. Достаточно и тех фактов, которые недвусмысленно свидетельствуют — в дела природы вмешиваться опасно. Не с нашим уровнем развития!
В любом случае Европа и Америка, как и некоторые страны СНГ, приняли свои меры, сообразно законам демократии, в отношении как предпринимателей, так и потребителей. А принципы демократии, прежде всего, предполагают свободный доступ к необходимой информации. То есть в данном случае потребитель имеет право знать, входит ли в продукт, который он покупает, ГМО. Речь идет об обязательной маркировке продуктов питания на содержание ГМ-компонентов.
Решили, наконец, этот вопрос и в Украине.  С 1 июля 2009 года вступило в силу постановление Кабмина «Об утверждении порядка этикетировки пищевых продуктов, которые содержат генно модифицированные организмы, или выработанные с их использованием, и вводятся в обращение». Собственно, постановление №661 от 1 июля лишь вносило изменения и уточнения в аналогичное постановление от 13 июня 2009 года №468. В основном уточнения касались изменения допустимого процентного содержания в продуктах ГМО с 0,1% до 0,9%.  То есть если количество ГМО в продукции ниже, чем 0,9%, то производитель имеет право поставить на ней значок «без ГМО».
На некоторых продуктах, выпускаемых солидными фирмами, маркировка «без ГМО» уже появилась. Другие пока не торопятся. Но время еще есть. В соответствии с установленным Кабмином порядком, вплоть до 2010 года действует переходный период, а требования к маркировке продукции ужесточаются постепенно. К 1 сентября нынешнего года каждый производитель обязан маркировать на наличие ГМО не менее 20% продукции, к 1 октября — 50% и только к 1 января 2010 года — 100%.
Свобода выбора остается за потребителем — читай, думай, понимай (или не понимай — дело твое), на что идешь.
Покупатель при этом может потребовать протоколы испытаний продукта на ГМО. А продавец обязан предоставить их ему (естественно, от производителя). Некоторые фирмы уже сегодня идут на то, чтобы по собственной инициативе заказать аналитические исследования и получить сертификат соответствия. Тем более что исследование стоит не так уж и дорого — до семисот гривень. Заплатить три-четыре тысячи гривень за комп-лекс лабораторных анализов, значительно увеличив при этом конкурентоспособность своей продукции на рынке, крупные фирмы вполне в состоянии.
По словам начальника отдела сертификации ГП «Одессастандартметрология» Людмилы Крикун, аккредитованных для проведения анализов лабораторий у нас в стране хоть и не так много, но пока вполне достаточно. И те, как говорится, не слишком перегружены, ведь автоматизация технологического процесса исследований позволяет делать их малыми силами. А за протоколами проверок обращается пока что не так много фирм.
Конечно, говорит Л.Крикун, работа по сертифицированию продукции начинается с «входного» контроля. На все вопросы о качественном и количественном составе продукции, в том числе и по содержанию ГМО, у экспертов есть ответы. Так сегодня работают на Западе. К таким стандартам стремятся и в уважающих себя отечественных фирмах.
А если нет? Ведь не всякий производитель может и хочет пойти на дополнительные расходы, заказав исследования по протоколу. Не будем забывать и о том, что трансгенные продукты, как и все, что содержит искусственные добавки, гораздо дешевле натуральных. А маркировку выгоднее оставить вообще без значка, чем написать, что в данной продукции содержится столько-то ГМО: зачем народ тревожить?
А если такая фирма ввозит продукт в Украину, причем немаленькими партиями? Или производит его на месте? Какую ответственность несет производитель, чей сертификат не соответствует действительности? Согласно постановлению, продукцию фирмы без маркировки на наличие ГМО, прежде всего, изымают из оборота. Затем применяют штрафные санкции, в отдельных случаях предусмотрена и уголовная ответственность.
На бумаге все выглядит чудесно. Но вот вопрос номер один: кто будет проверять соответствие заявленных в сертификате данных? Ведь всякое решение подкрепляется контролем по нему. А вот с контролем у нас пока, похоже, не очень…
По словам начальника главного Одесского областного управления по делам защиты прав потребителей Надежды Федосеевой, проверка специалистами продукции по разным параметрам, на правильность маркировки в том числе, затруднена постановлением Кабмина №502 от 21 июня 2009 года. Постановление вводит (до 31 декабря 2010 года) мораторий на проведение плановых проверок объектов хозяйствования, кроме тех, что внесены в  отдельный список по критериям повышенного риска. На внеплановые проверки также введены определенные ограничения.
Европа, поставившая барьер для проникновения на свой рынок ГМО, шла к этому не один год. Многого в этом плане добились на сегодняшний день и наши соседи, россияне и белорусы. Украина только в начале этого пути. И сколько времени пройдет до той поры, когда правильные постановления будут подкреплены правильными действиями, пока сказать не может никто…
Елена АНТОНОВА.
P.S. В ближайших номерах газеты мы вернемся к этой теме.